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腊肉杂蔬焖饭的做法步骤

1.腊肉洗净，杏鲍菇洗净，土豆去皮，胡萝卜洗净去皮。

2.杏鲍菇，胡萝卜切丁。

3.蒜切碎，土豆切丁。

4.锅中放油爆香蒜末。

5.放胡萝卜和杏鲍菇稍炒盛出。

6.留少许油放肥腊肉炒出油然后放入瘦腊肉稍炒。

7.米洗好放入电饭煲。

8.锅中放所有食材稍炒。

9.倒入电饭煲中，加入生抽，料酒，白糖搅匀，通电，煲熟。

10.煲熟后继续焖20分钟。

11.盛出。